Makaron z pomidorami, bazylią i oregano a la Pizza
Zdarzają się takie dni, kiedy mamy mało czasu, jednak nie chcemy rezygnować ze zdrowego obiadu.
Zdecydowanie wybieramy wówczas obiad jednodaniowy, makaron a la Pizza będzie idealnym rozwiązaniem na taki dzień. Bezglutenowy makaron, soczyste, aromatyczne pomidory oraz świeża nuta bazylii. Córka nie przepada za świeższymi pomidorami, ale sos pomidorowy wykonany na ich bazie uwielbia. Zdrowe i pełnowartościowe danie w mgnieniu oka !
Koniecznie podzielcie się ze mną waszymi wrażeniami smakowymi. Czekam na wasze komentarze i relacje w mediach społecznościowych.
Tymczasem ściskam i smacznego.
Joanna
Makaron ala Pizza
Składniki
- 250 g makaronu ryżowego pełnoziarnistego (1 opakowanie)
- 1,5 kg soczystych, dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- Oliwa z oliwek
- kilka listków świeżej bazylii do posypania i dekoracji
- sól, pieprz
Instrukcje
- Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj czas gotowania wynosi do 15 min.
- Następnie odcedź makaron, przelej zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia na durszlaku.
- Obierz cebulę i czosnek.
- Cebulę pokrój na drobna kosteczkę. Wrzuć na rozgrzaną wcześniej patelnie z oliwą.
- Podsmażaj tak długo aż uzyska delikatny, złocisty odcień.
- Przygotuj pomidory. Umyj je i sparz gorącą wodą. Obierz ze skórki i pokrój w małe kawałki.
- Pokrojone pomidory, oregano oraz paprykę wrzuć na patelnię z cebulą i gotuj pod przykryciem ok 10 min, mieszając co jakiś czas.
- Po tym czasie, przeciśnij przez praskę czosnek i dodaj do sosu.
- Gotuj jeszcze pod przykryciem kolejne 5 minut.
- W tym czasie rozłóż makaron na talerze.
- Polej po górze przygotowanym sosem
- Każdą porcję polewamy po górze oliwą z oliwek
- Na koniec posypujemy posiekanymi listki świeżej bazylii.
Uwagi
Jeśli masz w domu małe brzuszki, które nie lubią świeżej bazylii lub nie przepadają za liściastymi, zielonymi warzywami. Możesz wówczas ułożyć całe listki bazylii jako dekorację, którą łatwo będzie można usunąć z talerza malucha.
Zapraszamy na naszego bloga, gdzie dowiesz się:
Jak oswoić maluchy z zielonymi warzywami. Ciekawe przepisy i porady.
Sprawdź również inne nasze przepisy. Polecamy: Pomidorowe kotleciki z ryżem z piekarnika oraz Bazyliowo-paprykowe frytki z cukinii z piekarnika.
Będzie nam miło, jeśli zechcesz się podzielić swoja opinią na temat przepisu.
Komentarz możesz zostawić na Facebooku lub Instagramie.
Smacznego !
Asia i Emilka 🙂